Kirin Yokohama Factory参访

2017年1月24日下午，在华东师范大学与横滨大学的安排下，我参观了Kirin Yokohama Factory。

Kirin创立于1870年2月11日。当时选择横滨建厂是因为水质好，有客户群体（因为日本当地人主要喝当地的酒，啤酒的客源主要以外国人为主）。后来因为经营权的争夺，创始人花了很大的资金在法律诉讼上，结果拍卖了啤酒厂。在更换了负责人后，1906年，Kirin面对竞争对手大日本啤酒的收购事件采取了拒绝的态度，当时大日本啤酒厂市场占有率70%，Kirin是6%，剩下的市场份额归其他38家啤酒厂。面对竞争对手的压力，Kirin上下团结一致，各部门积极应对，生产部提升品质，人事部股权激励，财务部融资。顺利度过这个难关。

在2011年，日本仙台发生了严重的海啸，Kirin啤酒厂被水淹没，重新建厂需要很大的资金，而且当时Kirin本身正在做减少4个啤酒厂的规划，当时所有的财务测算结果都表明，理智的决定是放弃仙台。但Kirin的高层没有这么做，顶着财务压力，重建了仙台工厂。其原因是仙台啤酒厂拯救过Kirin，所以Kirin人不能再仙台工厂有难的时候落井下石。这让我深深感受到一家企业的人性。

一个企业能生存百年，一定有其道理。从Kirin啤酒厂自救式的管理经营，到人文关怀的管理经营，让我感受到一个团结的企业。

除了听Kirin的历史，我们还参观了工厂，尝了用作一番榨啤酒的原料，不同工序后的酒，经过明亮宽敞的自制啤酒培训室，最后来到品尝区，每人可以尝三杯啤酒，还有小食。口感纯净的啤酒，在每一位品酒者举杯的同时，也仿佛是每一位参访者举杯对这家企业献出一份敬意。