Kirin Yokohama Factory参访
2017年1月24日下午,在华东师范大学与横滨大学的安排下,我参观了Kirin Yokohama Factory。
Kirin创立于1870年2月11日。当时选择横滨建厂是因为水质好,有客户群体(因为日本当地人主要喝当地的酒,啤酒的客源主要以外国人为主)。后来因为经营权的争夺,创始人花了很大的资金在法律诉讼上,结果拍卖了啤酒厂。在更换了负责人后,1906年,Kirin面对竞争对手大日本啤酒的收购事件采取了拒绝的态度,当时大日本啤酒厂市场占有率70%,Kirin是6%,剩下的市场份额归其他38家啤酒厂。面对竞争对手的压力,Kirin上下团结一致,各部门积极应对,生产部提升品质,人事部股权激励,财务部融资。顺利度过这个难关。
在2011年,日本仙台发生了严重的海啸,Kirin啤酒厂被水淹没,重新建厂需要很大的资金,而且当时Kirin本身正在做减少4个啤酒厂的规划,当时所有的财务测算结果都表明,理智的决定是放弃仙台。但Kirin的高层没有这么做,顶着财务压力,重建了仙台工厂。其原因是仙台啤酒厂拯救过Kirin,所以Kirin人不能再仙台工厂有难的时候落井下石。这让我深深感受到一家企业的人性。
一个企业能生存百年,一定有其道理。从Kirin啤酒厂自救式的管理经营,到人文关怀的管理经营,让我感受到一个团结的企业。
除了听Kirin的历史,我们还参观了工厂,尝了用作一番榨啤酒的原料,不同工序后的酒,经过明亮宽敞的自制啤酒培训室,最后来到品尝区,每人可以尝三杯啤酒,还有小食。口感纯净的啤酒,在每一位品酒者举杯的同时,也仿佛是每一位参访者举杯对这家企业献出一份敬意。